1. 石材：現在裝修的臺面最主要的是天然石（大理石或花崗石）和人造石，其中，使用最多的是大理石。天然石較硬，且耐腐蝕、耐磨損、防水、防火，便于清潔，使傳統的臺面材料。但天然石材的長度不可能太長，有時難以滿足廚房臺面的長度需要，且花崗石具有較強的放射性，如果超標，會對人體造成危害；而大理石看起來結實耐用，實際上耐污力并不強，如果滴上醬油之類的顏色重的液體，很容易滲入紋理，很難清潔。普通人造石臺面比較美觀，但質地較軟，一些質量差的人造石臺面會越磨越花。目前，市場上還有一種高分子人造石，臺面經過高溫處理，質地均勻，無細孔，具有耐磨、耐高溫、抗沖壓、抗滲透等功能，其粘合、轉角等部位都有獨到的處理方式，與任何形狀的臺盆均可以達到渾然一體的效果。由于該材料符合美觀實用的發展趨勢，因此被稱為“取代其他材料的第二代材料”。

2. 防火板臺面：由于櫥柜臺面的防火板通常以進口為主，其優點是色澤鮮艷，耐磨、耐高溫；缺點是切斷后暴露的斷面部位要用防火板或PVC做飾面、金屬條封邊來掩蓋斷面木質基材。在臺面的轉角處缺乏有效的處理手段，通常采用膠粘合、塑料和專用金屬嵌入的辦法，以增加美觀。防火板臺面是目前使用較多的一種廚房臺面材料。

3. 不銹鋼臺面。不銹鋼材質堅固，易于清洗，曾占有主要的是市場份額。但其給人的視覺感受偏冷，缺少變化，并且在櫥柜臺面的各轉角部位和各結合部缺乏有效的處理手段，不大適應家庭廚房管道交叉等特殊情況，價格也偏高。

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